8 alimente care devin TOXICE dacă le REÎNCĂLZIȚI

Unele alimente își schimbă compoziția și își pierd proprietățile nutritive, multe dintre ele devenind toxice dacă sunt reîncălzite. Ciupercile Ciupercile sunt ideale pentru organism atunci când sunt consumate imediat după preparare, iar în cazul în care rămân neconsumate, cel mai bine ar fi să le mâncăm reci. Acest lucru este valabil și în cazul în …

Otrăvurile din plante, ciuperci şi de provenienţă animală

Plantele şi unele animale se apără de atacuri prin substanţe otrăvitoare (toxine), care sunt stocate de regulă în anumite părţi ale plantei sau în anumite organe. Se estimează că omul preia odată cu hrana aproximativ 10.000 de substanţe vegetale, pe zi aproximativ 1 g. Multe dintre aceste substanţe sunt pozitive la testele de cancer, unele …

LASAGNA CU LEGUME

Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna; un litru suc de roșii; 2 cepe; un morcov; 250 g ciuperci; 1-2 dovlecei; 4 linguri ulei; 2-3 fire pătrunjel; sare; piper. Mod de preparare În două linguri de ulei se călește o ceapă curățată, spălată și tocată. Se presară cu sare. Când s-a înmuiat, se adaugă sucul de …