Gouda, o brânză pe care trebuie sa o gusti cel putin o data in viata

Branzeturile sunt parte esentiala a dietei persoanelor din intreaga lume. Versatile, volubile si gustoase, ele pot juca rolul unui excelent aperitiv si totodata, pot tine locul unei gustari pe care o poti servi dupa masa. Obtinuta prin inchegarea laptelui de vaca, oaie, capra, iac sau bivol, branza aduce un aport semnificativ de calciu si grasimi …

Reacția unui fermier austriac când a gustat pentru prima dată brânză românească. Brânza maturată din România valorează milioane

Johann Fischhofer este un fermier austriac umblat în lume, cu o afacere de familie prosperă într-o mică localitate din Alpi numită Tiefgraben. Credea că le-a văzut și mai ales le-a gustat pe toate în materie de brânză, mai ales de brânză maturată. Și, totuși, cu siguranță, despre vizita unui grup de fermieri din România se …

Învață să faci în propria-ți bucătărie un preparat care-ți aduce aminte de copilărie: scovergi ca ale bunicii

Extrem de simplu, rapid și ai nevoie de foarte puține ingrediente. Perfect pentru zilele de post! INGREDIENTE: 600 g făină; 25 g drojdie proaspătă; 270 ml apă; 1/2 lingurita sare; 250 ml ulei; 1 si 1/2 lingura zahăr tos; esență de vanilie; zahăr pudră. MOD DE PREPARARE: Încălziți apa și dizolvați în ea cubulețul de …

„Brânză de cauciuc din ulei de palmier”, ultimul experiment social pe stomacul românilor! De la săpun, la brânză!

Experiment social. Așa cum vinul se mai poate face uneori și din struguri, la fel si brânza pe care o mănâncă românii se mai face și din lapte, dar mai rar și numai de către țărani. Vorbim de un experiment social interesant, perfect legal, în care industria agroalimentară mondială ne obișnuiește de ani buni cu …

ATENȚIE CONSUMATORI! Testul de brânză care ne ajută să deosebim brânza adevărată de cea contrafăcută

Atenţie de unde cumpărați produsele lactate. Contrar aşteptărilor, acestea s-ar putea să fie fabricate din orice, mai puţin din lapte. Micii comercianţi înşală clienţii, amestecând brânza obişnuită cu cea obţinută din grăsimi vegetale sau un amestec din brânză de lapte și brânză cu margarină. fără să precizeze acest lucru. Pentru a face diferenţa dintre o …

CHIMENUL, CONDIMENT STRĂVECHI

Există rețete încă de pe vremea Imperiului Roman în care este pomenit chimenul, folosit, tot de atunci, și ca medicament. Despre chimen se spune că alungă duhurile rele. În anumite regiuni ale țării noastre, mireasa are la ea chimen, ca s-o apere de farmece. Este un condiment destul de controversat, aroma lui fiind foarte puternică. …

Prăjitură cu cremă de brânză delicioasă! Se poate prepara cu orice fel de fructe

Azi vă prezentăm o rețetă de prăjitură cu cremă de brânză, care are un gust dumnezeiesc, e fragedă și se poate pregăti pentru orice ocazie! În cremă putem folosi orice fel de fructe, după gustul și preferințele fiecăruia. Ingrediente pentru BLAT: 6 ouă; 6 linguri zahăr; 6 linguri făină Ingrediente pentru cremă: 20 g gelatină; …

COZONAC DE CASĂ CU BRÂNZĂ ȘI STAFIDE, O REȚETĂ DELICIOASĂ PENTRU SĂRBĂTORI SAU PENTRU DESERT ÎN FAMILIE

Cozonacul cu branza si stafide, este o alternativa la cozonacul clasic, o alternativa sanatoasa sifoarte gustoasa. Iata cum se prepara! INGREDIENTE Aluat: 1 ou, 1 lingurita drojdie proaspata, ½ cana apa calduta, ½ cana lapte caldut, faina cat cuprinde, pana cand aluatul de dezlipeste usor de pe maini, 3 linguri ulei, o lingura sirop de …

GREȘEALA PE CARE O FACI CÂND GĂTEȘTI PIURE DE CARTOFI! TOATE GOSPODINLE FAC ASTA SI E GRESIT

Cand spui piure de cartofi spui, inevitabil, una dintre cele mai apreciate garnituri de la noi. Cartofii gatiti in acest fel sunt usor de facut, extrem de deliciosi si foarte simplu de combinat cu diverse feluri de mancare principale. Ii folosim drept garnitura langa copanele, tocanita de porc sau alaturi de multe alte specialitati. Cu …

Cel mai simplu tort – TORT CU PIERSICI ŞI CIOCOLATĂ! Se Face în mai puțin de o oră, fără coacere

Ai nevoie de: 250 g brânză dulce de vacă; 375 ml lapte; 15 g gelatină; 1 pachet pişcoturi; 70 g gem de piersici; 3 piersici; 1 linguri cacao; 2 linguri rom; 150 g ciocolată neagră; 200 ml frişcă pentru ornat si coacăze roşii pentru ornat. PREPARARE Gelatina se lasă la înmuiat în lapte pentru câteva …